Горчица сизая – засухоустойчивая культура, рано освобождает поле, улучшает структуру почвы и ее фитосанитарное состояние, уменьшает засоренность полей, способствует накоплению органического вещества в почве, что повышает урожайность последующих культур.

Выращивается для получения семян, а также используется как кормовая, сидеральная культура, для биологической очистки почвы, одна из ранних медоносов.

Горчичное масло применяется в пищевой, фармацевтической, текстильной и мыловаренной промышленности, а также в хлебопечении. Жмых используется для приготовления столовой горчицы, горчичников, фитина и получения эфирного масла.

 

Сорта селекции Донской опытной станции имени Л.А. Жданова ВНИИМК

Сорт	Вегетационный период, дни	Урожайность семян, т/га	Масличность, %	Регионы допуска
Донская 8	85–90	1,7–1,9	47–50	Во всех регионах возделывания культуры
Люкс	80–85	1,6–1,8	46–48
Лера	80–86	1,5–1,7	45–47
Славянка	80–86	1,4–1,6	44–47

 

Сорта горчицы сизой отличаются высокой продуктивностью, дружностью созревания, устойчивостью к болезням и осыпанию семян.

Для товарных посевов используются семена РСт, выращенные из элиты. Семена должны соответствовать ГОСТу Р 52325-2005.

 

Размещение в севообороте

Лучшие предшественники – занятый пар, озимые и яровые зерновые колосовые, зерновые бобовые, кукуруза на силос. Нельзя размещать посевы горчицы из-за общих вредителей и болезней после крестоцветных культур и свеклы.

Рекомендуется возвращать горчицу в севообороте не ранее, чем через 4–5 лет после крестоцветных культур, сахарной свеклы и подсолнечника.

 

Основная обработка почвы

Обработка почвы должна обеспечивать очищение пахотного слоя от сорняков, максимальное накопление и сохранение влаги в почве, создание благоприятного водно-воздушного, теплового и пищевого режимов для нормального развития и функционирования растений горчицы.

Рекомендуется:

– применять улучшенную зябь, состоящую из 1–2-кратного лущения, вспашки или рыхления на глубину 20–22 см с последующим выравниванием;

– при сильной засоренности по всходам многолетников (5–6 листьев) вносят гербициды: раундап (4–6 л/га), ураган форте (3–4 л/га). Через 10–14 дней после внесения гербицидов проводят вспашку почвы на глубину 25–27 см, выравнивают поле;

– допускается основная обработка почвы дискатором на глубину не менее 16–18 см.

 

Предпосевная обработка почвы

Проводится перед посевом (при наличии однолетних сорняков), на глубину 3–5 см с целью формирования семенного ложа, необходимого для получения дружных всходов. Предпосевная обработка должна обеспечивать выравнивание почвы.

 

Применение удобрений

Горчица очень отзывчива на внесение удобрений. Наибольшую прибавку урожая дает внесение в полной дозе фосфорных, азотных и калийных удобрений под основную обработку.

Дозы удобрений зависят от предшественников и плодородия почв. При низком естественном плодородии и по плохим предшественникам удобрения вносят под основную обработку почвы в дозе N_20–60Р_60–90К₆₀.

Высокая окупаемость минеральных удобрений наблюдается при внесении N₃₀ Р₃₀.

Наиболее эффективным и экономически оправданным является внесение одновременно с посевом семян горчицы гранулированных сложных удобрений в дозе 100 кг/га и подкормки N₃₀ до бутонизации.

 

Применение гербицидов

Наибольший вред горчице наносят сорняки до образования розетки. При дальнейшем развитии растения горчицы имеют большую надземную массу и способны сдерживать и подавлять рост сорных растений.

При наличии злаковых и некоторых двудольных сорняков рекомендуется вносить:

– трефлан (3,0–4,0 л/га) перед посевом с немедленной заделкой в почву культиваторами;

– дуал к.э. (1,6–2,6 л/га) до посева с заделкой в почву боронами;

– бутизан (2,0 л/га) до всходов культуры.

При наличии двудольных из семейства сложноцветных (осот, бодяк, ромашка) и гречишных (горец вьюнковый, горец птичий и др.) рекомендуется обработать посевы:

– лонтрелом (30% в.р.) в дозе 0,3 л/га в фазе появления 3–4 листьев у горчицы.

Против злаковых сорняков посевы рекомендуется обрабатывать гербицидом зеллек-супер (0,5–1,0 л/га), фуроре-ультра (0,5–0,75 л/га), пантера (0,75–1,5 л/га).

 

Посев

Сроки посева – одновременно с ранними колосовыми.

Всходы горчицы выдерживают заморозки до -4...-5 °С.

Способ посева рядовой с междурядьями –15 см.

Норма высева семян:

– 5,0–6,0 кг/га при посеве на семена;

– 10–12 кг/га при посеве на сидераты.

Глубина заделки семян при достаточном увлажнении – 2–3 см,

при недостаточном – 4–5 см. Обязательно прикатывание почвы.

 

Уход за посевами

На засоренных полях необходимо провести во второй половине дня боронование поперек рядков в фазе 3–5 настоящих листьев у горчицы.

 

Борьба с вредителями

Фаза развития	Вредители и порог вредоносности (шт./раст.)	Препараты и дозы (кг/га, л/га, л/т)
Семена, протравливание	Крестоцветные блошки	Круйзер (8–10) Фурадан (10–15) Хинуфур (10–12)
Всходы	Крестоцветные блошки (2–3)	БИ-58 к.э. (0,6–1,0)
Во время вегетации	Рапсовый цветоед (2–3 жука), блошки (2 жука), тля (2 колонии/кв.м), совка (2–3 гусеницы), белянка (2–3 гусеницы), пилильщик (3–5 ложногусеницы), клопы (2–3), листоед (2–3 личинки), капустная моль (2–3) на растении	Карат э зеон (0,1) Децис к.э. (0,3) Фастак к.э. (0,1–0,15) Сумицидин 20 % к.э. (0,3)

 

Уборка урожая

Прямое комбайнирование – на чистых от сорняков участках при равномерном и дружном созревании растений, при влажности семян 10 %.

Двухфазный (раздельный) – на сильно засоренных посевах. Оптимальным сроком скашивания растений в валки является фаза желто-зеленого стручка, когда растения приобретают лимонно-желтый оттенок, нижние и средние стеблевые листья опадают, семена в нижних стручках центральной ветви приобретают свойственную сорту желтую окраску, а их влажность составляет 30–35 %.

Для улучшения формирования валков необходимо:

–жатку направлять вдоль рядков;

– установить высоту среза растений на 2–5 см ниже уровня первого яруса стручков;

– настроить работу мотовила на более мягкий режим;

– жатку оснастить активными ножевыми делителями.

Рекомендуется:

– к обмолоту валков приступить при влажности семян 8–10 %, предварительно устранив места возможной утечки семян;

– для обмолота горчицы использовать рапсовую жатку, что позволит значительно уменьшить потери семян при уборке;

– число оборотов вала молотильного барабана должно составлять 500–600 об./мин.;

– установить зазор между барабаном и декой на входе – 25–30 мм, на выходе – 7–13 мм;

– обеспечить частоту оборота вентилятора 340–440 об./мин.;

– установить рабочую скорость комбайна на обмолоте 5–6 км/час.

 

Очистка семян

Поступающий от комбайна ворох семян горчицы должен в едином потоке с уборкой очищаться на стационарных зерноочистительных агрегатах типа ЗАВ-20, ЗАВ-40 или на передвижной технике ОВС-25, СМ-4, других машинах, предварительно доукомплектованных необходимыми решетами Б1, Б2, В, Г.

 

Авторы:

Ф.И. Горбаченко – доктор с.-х. наук, профессор

В.Г. Шурупов – доктор с.-х. наук

Е.В. Картамышева – кандидат с.-х. наук

 

Россия, 346754, Ростовская область, Азовский район, пос. Опорный, (через поселок Суходольск)

Телефон/факс отдела реализации: 8(86342) 75-2-60

Телефон/факс приемной: 8(86342) 75-1-21

Е-mail: gnudos@mail.ru